This smoothie is easily disguised as something out of a perfect morning pastry dream – except without the refined sugar. Vivid purple in colour and coming together in minutes, it’s a great option for a morning, lunch, or afternoon snack.
ingrédients
- 2 tasses de flocons d'avoine (sans gluten, si nécessaire)
- 2 grandes bananes, écrasées
- 1/2 tasse de beurre d'amande naturel
- 1/4 de tasse de myrtilles
- 1 ½ teaspoons cinnamon
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 teaspoon hemp seeds
les orientations
- Line a cookie sheet with parchment paper and set aside. Preheat the oven to 350°F.
- To make your nut butter soft for mixing, leave at room temperature for an hour before prepping. You can also use a microwave safe bowl to warm for 30-60 seconds.
- Dans un grand saladier, ajoutez les flocons d'avoine, le beurre d'amande, la banane écrasée, la cannelle, l'extrait de vanille et les graines de chanvre. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule.
- Ajouter les myrtilles (ou le fruit de votre choix) et les incorporer à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
- À l'aide de vos mains ou d'une cuillère à glace, roulez les biscuits en boules de pâte et placez-les sur le plateau tapissé. Placer un petit morceau de papier sulfurisé sous le fond d'une tasse pour aplatir chaque boule et lui donner la forme d'un biscuit.
- Faire cuire les biscuits pendant 10 à 14 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur les bords et cuits au centre.
- Retirer la plaque à biscuits du four et les laisser refroidir sur la plaque pendant 10 minutes, avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
notes
- Si vous ne les préférez pas, remplacez les myrtilles par des fraises ou des framboises, c'est une bonne façon de changer les choses !
- Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète, du beurre de noix de cajou ou du beurre de graines de citrouille à la place du beurre d'amande.
