Blog contribué par Dr. Katherine J. P. Schwenger et Dr. Johane Allard
La maladie stéatosique du foie associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD), connue officiellement sous le nom de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), touche environ 25% des Canadiens et est aujourd'hui considérée comme la raison la plus fréquente pour laquelle une transplantation hépatique est nécessaire. Les lignes directrices actuelles recommandent une alimentation saine et une activité physique adéquate comme meilleur traitement de la stéatose hépatique. Voici cinq choses que vous devriez savoir :
(1) Perte de poids Une réduction de 7-10% du poids corporel peut améliorer même les cas graves de stéatose hépatique. Ce résultat peut être obtenu soit par un régime hypocalorique (réduction d'environ 500 à 1000 calories par jour), soit par une augmentation de l'activité physique. Toutefois, pour obtenir des résultats durables à long terme, il est préférable de combiner un régime hypocalorique et une activité physique d'intensité modérée.
(2) Exercice est un aspect important d'un mode de vie sain et peut également améliorer de manière significative le foie des personnes souffrant de stéatose hépatique, indépendamment de la perte de poids. Une étude récente a montré que les exercices d'aérobic ou de résistance peuvent améliorer de manière significative la graisse dans le foie. Pour y parvenir, il faut faire de l'exercice au moins trois fois par semaine pendant 40 à 45 minutes.
(3) Le Régime méditerranéen a permis d'améliorer la vie des personnes souffrant d'une maladie du foie gras. On a constaté que le fait de suivre un régime qui met l'accent sur la consommation quotidienne de fruits et de légumes, de céréales complètes, de haricots et d'autres légumineuses, ainsi que de graisses saines telles que l'huile d'olive extra vierge, les noix et les graines, permettait de réduire la graisse du foie.
(4) Bactéries intestinales pourrait également jouer un rôle dans la stéatose hépatique. De nouvelles recherches ont montré que les personnes souffrant d'une stéatose hépatique présentent une plus faible abondance de bactéries saines et une moins grande diversité bactérienne, ce qui pourrait contribuer à la progression de la maladie. Toutefois, il a été constaté que les régimes riches en glucides complexes, tels que le régime méditerranéen, augmentent le nombre de bactéries bénéfiques et peuvent améliorer la santé globale du foie.
(5) Prébiotiques et Probiotiques ont été trouvés dans des études pour améliorer les aspects des maladies du foie gras. Bien qu'il n'y ait pas assez de recherches pour recommander définitivement le bon type ou la bonne quantité, il s'agit d'un domaine à surveiller à l'avenir !
Dans l'ensemble, les possibilités de traitement liées à la nutrition sont nombreuses et nouvelles pour les personnes atteintes de stéatose hépatique.
À propos des chercheurs
Dr. Katherine J. P. SchwengerPhD, RD est associée scientifique III à l'hôpital général de Toronto. Elle a suivi sa formation en diététique à l'Université de Guelph avant de terminer son doctorat à l'Institut des sciences médicales de l'Université de Toronto. Les recherches du Dr Schwenger portent sur la nutrition et les troubles gastro-intestinaux. Elle mène actuellement plusieurs études financées par des organismes évalués par des pairs sur des patients nécessitant un soutien nutritionnel, des personnes souffrant d'une maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD), plus connue sous le nom de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), et des patients souffrant d'obésité morbide et subissant une chirurgie bariatrique.
Dr. Johane Allard est professeur de médecine à l'Université de Toronto et est nommée conjointement au département des sciences nutritionnelles et à l'Institut des sciences médicales. Elle est chercheur principal au Toronto General Research Institute et membre de la School of Graduate Studies de l'Université de Toronto. Elle a suivi une formation en gastro-entérologie à l'Université McGill avant d'obtenir une bourse de recherche financée par l'Institut national de la nutrition à l'Université de Toronto. En tant que clinicienne-chercheuse, le Dr Allard concentre ses recherches sur la nutrition et les troubles gastro-intestinaux. Elle mène actuellement plusieurs études sur les patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) et les patients obèses subissant une chirurgie bariatrique.
